夏季温度过高，吃些冷饮、喝点冰水可以暂时缓解暑热，但是温度过凉会诱发头痛、胃部不适等症。

胃不好的人即使在夏季也不宜喝冰饮、吃冰激凌，可以喝些温热的饮品，以促进汗腺舒张排汗、散热；

健康状况良好的人可以适当吃些微凉的饮品，但是不能过多吃冰棒、雪糕等。

尤其是现在的冰激凌、雪糕、冰饮中添加了大量的奶粉、糖类，过量摄入需要大量的水帮助消化，会越吃越渴。

喝下冷饮之后，口腔、食道、胃的表面会迅速变冷，这些部位的微血管管壁也会因此而收缩，导致血流量减少，其吸水能力也会下降，导致人体细胞中的水分向组织间隙渗透，表现出“越喝越渴”。

人在迅速喝下一杯水或吃下一大杯冰淇淋之后，胃的温度会从37℃下降至20℃以下，胃就会立即“缩起来”。

胃不蠕动，胃肠道的消化功能就会停止，大概需要30分钟甚至更久才可以让胃重新恢复到温暖状态，消化功能慢慢恢复正常。

如果用餐的时候吃冰饮，食物从胃进入小肠的时间会延长，诱发胃胀、胃痛等症。

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